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carte des vins
Spiritueux et liqueurs
boissons chaudes
COUP DE PATTE
-
16 cl
Whisky Français Lefort - Pomme - Génépi - Miel - Cidre Kerisac
Corsé & Gourmand
11
L'ARBRE ENCHANTE
-
12 cl
Rhum Embargo Gold Spiced - Amaretto - Orange - Citron Vert - Cannelle
Rond & Gourmand
12
L'EPHEMERA
-
14 cl
Vodka de France Douxblé - Fruit de la Passion - Ananas - Citron Vert - Pomme Verte
Frais & Fruité
Fruit à coque, Lactose, Soja, Sulfites
9
LE TRAPPEUR MULE
-
20 cl
Vodka de France Douxblé - Génépi - Citronnelle - Citron Vert - Poire - Ginger Beer
Végétal & Epicé
11
WONDER BELLINI
-
15 cl
Gin Bio de France l'Acrobate - Poire William - Fleur de sureau - Yuzu - Citron Vert - Prosecco
Frais & Fruité
10
L'ENCHANTEUR
-
14 cl
Pomme - Poire - Aloé Vera - Citron Vert
Gourmand & Fruité
7
DABOU-DABOU
-
20 cl
Infusion Jardin d'Enfance - Cannelle - Cranberry - Pomme - Citron Vert
Rafraichissant & Epicé
8
Prix nets - Service compris
BE-WATER - EAU FILTRÉE PÉTILLANTE
-
À VOLONTÉ
Profitez d’une eau pétillante d’exception, parfaite pour accompagner chaque plat. Servie à volonté pour toute votre table, pour 3€.
3
CITRONNADE DES ELFES
-
20 cl
Citronnade maison
Fruits à coque
5,5
THÉ GLACÉ MAISON
-
20 cl
Thé glacé maison saveur pêche
5,5
JUS DE FRUITS RAUCH - 100% PUR JUS
-
20 cl
Pomme, Ananas ou Mangue
6
SODA
-
25 cl
Limonade, Ginger-Beer, Schweppes agrumes
5
SODA
-
33 cl
Coca-Cola, Coca-Zéro
5,5
SIROP GIFFARD
-
30 cl
Fraise, Grenadine, Menthe, Pêche ou Orgeat
2,5
WONDER'BUD | BIÈRE BLONDE PRESSION
-
25 cl / 50 cl
Une bière légère et rafraîchissante, parfaite pour accompagner vos repas en toute simplicité.
4 / 7,5
GOUDAL| BIÈRE IPA PRESSION
-
25cl / 50cl
Une IPA fruitée et audacieuse, au caractère bien houblonné.
5,5 / 9
CIDRE FILS DE POMME
-
33 cl
BIO, 100% naturel et made in France fabriqués en ultra local dans le Vexin-Normand
8
Prix nets - Service compris
L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Jambon à la truffe
Jambon cuit à la truffe, en direct de notre producteur italien
10,5
€
Burrata al pesto
Burrata des Pouilles servie sur une sauce au pesto verde
Lactose
9,5
€
Terrine de campagne
Terrine de campagne au porc noir de Bigorre AOP accompagnée de confit d'oignons
Lactose, oeuf, gluten
9
€
Escargots de Bourgogne
6 Escargots de Bourgogne Label Rouge cuits au beurre persillé
Lactose
12
€
Tartare de saumon
Saumon mariné dans une sauce acidulée a la pomme Granny servi en tartare, pesto d'aneth
Poisson, soja, gluten, oeuf
13
€
Prix nets - Service compris
Pâtes à la truffe
Pâtes généreusement nappés d'une délicieuse crème de comté truffée
Gluten, lactose
16,5
€
Rigatoni gorgonzola
Rigatoni à la crème de gorgonzola, stracciatella et noix concassées
Lactose, gluten, fruits à coque
15
€
Smash burger
Burger garni d'un steak smashé, sauce moutarde maison et cheddar, concombre acidulé, oignons frits
Accompagnement au choix
Lactose, moutarde, gluten
19
€
Ceviche de dorade
Dorade royale crue marinée dans du lait de coco, herbes fraîches, noix concassées et tuile d’aneth.
Accompagnement au choix
Poisson, fruits à coque, gluten, oeuf
19
€
Bavette sauce au poivre
Bavette d'Aloyau grillée à la plancha, sauce au poivre.
Accompagnement au choix
Lactose
21
€
Salade de chèvre chaud
Toasts de chèvre fondant, mesclun, mélange de légumes de saison et vinaigrette au miel
Lactose, moutarde, fruits à coque, gluten
16,5
€
Saumon à l'oseille
Filet de saumon rôti, sauce à l'oseille, accompagné de pommes de terre grenaille et de champignons rôtis
Poisson, sulfite, lactose
22
€
Frites Maison
3,9
€
Pomme de terre grenaille et champignons rôtis
Lactose
3,9
€
Salade à la vinaigrette au miel
Moutarde, fruits à coque
3,9
€
Menu des mini promeneurs - jusqu'à 12 ans
PLAT
. Pâtes au fromage
OU
. Saumon rôti accompagné de frites maison ou de pommes grenailles et champignons ou Salade de jeunes pousses
OU
.Steak haché français accompagné de frites maison
DESSERT
BOISSON
.Sirop au choix : Menthe, Fraise, Pêche ou Grenadine
Gluten, lactose, oeuf, fruits à coques, poisson
14
€
Prix nets - Service compris
Sundae enchanté à composer
Crème glacée, à personnaliser avec 2 toppings au choix : coulis de chocolat, caramel au beurre salé, crumble amandes, coulis de poire
Lactose, fruits à coque (crumble)
6
€
Brillat-savarin
Brillat-Savarin de la fromagerie Lincet, accompagné d'une marmelade maison d'abricots à la moutarde à l'ancienne et de pickles croquants de graines de moutarde.
Lactose, moutarde
12
€
Prix nets - Service compris
12,5 cl
75 cl
12,5 cl
75 cl
MACON - AOP - CAVE DE LUGNY
2023
Bourgogne
7,5
35
100% Chardonnay / Viticulture raisonnée
Fruité, Sec & Floral
MUSCADET SÈVRE ET MAINE - CORMERAIS BRANGER
2023
Vallée de la Loire
5
25
100% Melon de Bourgogne
Sec, Minéral, Floral
FAUNE - IGP PAYS D'HÉRAULT - MAS DE DAUMAS GASSAC
2023
Languedoc
6,5
29
Viticulture responsable Terra Vitis - Viognier, Chardonnay
Fruité, Rond & Floral
L'ABEILLE ET LA FLEUR - BERGERAC BIO
2023
Bordeaux
7
32
Sémillon & Sauvignon
Sec & Floral
LA FÉ - BIO ACQ
2022
Bordeaux
/
45
Gros Maseng
Frais & Minéral
12,5 cl
75 cl
SAINT NICOLAS DE BOURGEUIL - DOMAINE OLIVIER
2022
Vallée de la Loire
7,5
35
Cabernet Franc
Fruits rouge & Expressif
LE CERF NOIR
2022
Vallée du Rhône
5
25
Merlot
Fruit Noir & Structuré
PRINCE NOIR - ACQ
2022
Bordeaux
6
28
Cabernet Sauvignon & Merlot
Equilibré & Corsé
LE LOUP DE LA BERGERIE
2024
Languedoc
7
33
Grenache & Syrah
Equilibré & Corsé
DOMAINE DES ROCS SANCTO-LUPO - BIO, PIC-SAINT-LOUP AOP
2022
Languedoc
/
45
Syrah & Grenache
Soyeux & Expressif
12,5 cl
75 cl
EDEN - IGP MÉDITÉRRANÉE
2023
Provence
6
29
Viticulture raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale - Malbec, Grenache
Fruité, Souple & Vif
12,5 cl
75 cl
CHAMPAGNE BRUT - LOUIS MASSING SYMBIOPSIS - GRANDE RÉSERVE
Champagne
14,5
65
PROSECCO D.O.C
Italie
7
35
Galanti Extra-Dry
Prix nets - Service compris
BAILEY'S
-
4 cl
Liqueur emblématique qui allie la douceur de la crème irlandaise, la richesse du whisky et des arômes de chocolat et caramel.
6
AMARETTO
-
4 cl
Liqueur aux arômes d’amande et de noyaux d’abricot inspirés de la tradition italienne.
6
CH'TI GÉNÉPI LE CLASSIQUE
-
4 cl
Cht'i Génépi, une liqueur artisanale de sapin aux arômes frais et résineux
7
COGNAC - VS HENESSY
-
4 cl
L’excellence et le savoir-faire de la maison Hennessy se reflètent dans ce cognac, vieilli avec soin en fûts de chêne pour offrir un équilibre parfait entre puissance et subtilité.
12
WHISKY - BELLEVOYE BLANC
-
4 cl
Whisky triple malt français, vieilli en fûts de Sauternes, offrant des arômes élégants de fruits blancs et une finale miellée, parfait pour une dégustation raffinée.
12
RHUM - PURA VIDA PASION
-
4 cl
Rhum exotique aux arômes intenses de fruits tropicaux,apportant une touche d’évasion.
12
THOREAU
-
4 cl
Une création unique qui allie avec élégance la richesse du rhum et la finesse du cognac, célébrant à la fois le respect de la nature et le savoir-faire artisanal français.
9
MENTHE PASTILLE
-
4 cl
Liqueur emblématique à la fraîcheur intense de menthe poivrée.
6
LIMONCELLO
-
4 cl
Liqueur artisanale aux écorces de citrons méditerranéens, allie fraîcheur et douceur.
6
CAFÉ AU LAIT
3,5
CAFÉ NOISETTE
3
DOUBLE EXPRESSO
3,5
EXPRESSO
Lavazza - La Réserva de Tierra - Cuba - Agriculture Biologique
3
THES & INFUSIONS
La maison Palais des Thés vous propose sa sélection : thé noir Big Ben, thé vert à la menthe, thé Merveilleux, infusion rooibos Les Vahinés, infusion N°108.
4
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Pas de panique, on disparaît temporairement sous les vagues pour préparer notre grand retour : Nouveau lieu | Nouvelle Expérience au printemps 2025. Stay tuned !