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Mission Apollo
-
18 cl
Rhum Bacardi Spiced - Amaretto - Ananas - Pamplemousse rose - Cannelle - Citron vert - Bitters
Fruité, Exotique & Gourmand
Fruits à coques
12,00€
Boost de Survie
-
15 cl
Vodka 42 Below - Fleur de Sureau - Aloé vera - Pomme verte - Elixir végétal - Verjus
Floral & Végétal
12,00€
Black Moon
-
11 cl
Whisky français Lefort - Apéritif naturel à la pomme - Cannelle - Verjus - Pomme
Fruité & Made in France
11,00€
Galaxy Mule
-
18 cl
Gin Bombay Sapphire infusé au Thé bleu - Fruit de la Passion - Citron vert - Ginger Beer - Bitter Rhubarbe
Exotique & Rafraichissant
12,50€
Jupiter Fizz
-
18 cl
Liqueur de Fleur de Sureau "St Germain" - Purée de Poire - Pomme - Prosecco
Floral & Pétillant
13,00€
Spritz Fillant
-
14 cl
Apérol - Fleur de sureau - Cidre brut Appie
Floral, Amer & Rond
9,50€
Starship Citronnade
-
20 cl
Sirop de Falernum - Citron vert - Infusion Bleu de Fleurs pois papillon
Désaltérant & Coloré
6,50€
Orion
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20 cl
Sirop de Fleur de sureau - Litchi - Citron vert - Poivre de Sichuan - Eau pétillante
Floral, Rafraichissant & Japonisant
7,00€
Cosmic Cooler
-
20 cl
Sirop de Pop Corn - Cranberry - Framboise - Citron jaune - Sucre pétillant
Ludique & Rond
8,00€
Blue Commander
-
20 cl
Noix de coco - Fruit de la passion - Ananas - Citron vert - Sirop de Curaçao bleu
Gourmand & Exotique
7,50€
Prix nets - Service compris
CAMEMBERT RÔTI - FRANCE
Camembert label bleu, rôti au miel, ail, piment servi avec du pain de campagne toasté
Lactose, gluten
12,00
€
TARAMA - GRÈCE
Tarama fait maison, œufs de cabillaud fumés, oignon, sumac
Poisson
8,50
€
BRILLAT-SAVARIN - FRANCE
Découvrez le Brillat-Savarin de la fromagerie de Lincet, accompagné d'une compotée maison d'abricot à la moutarde à l'ancienne, le tout servi avec des toasts de pain de campagne grillés
Lactose
12,00
€
ŒUFS TAMAGO - JAPON
Direction le pays du Soleil levant avec notre œuf Ajitsuke Tamago, un oeuf mollet ayant mariné dans de la sauce soja, accompagné d’une salade de lentille au miso et d’une mayonnaise citron maison bien sûr
Lactose, sésame, œufs, soja
7,00
€
DUO DE TACOS - MEXIQUE
Duo de tacos garnis d'un effiloché de poulet aux épices mexicaines, sublimés par une sauce chimichurri et du maïs
Lactose, fruits à coque
11,00
€
BURRATA PAPPA AL POMODORO - ITALIE
Une burrata crémeuse venue tout droit des Pouilles, servie avec une spécialité Toscane, la sauce pappa al pomodoro, cuisinée dans notre vaisseau
Lactose, gluten
9,00
€
COMME UN TZIMME DE CAROTTES - MOYEN ORIENT
Carottes rôties dans un mélange parfumé de jus d'orange, de gingembre, de cannelle et de miel, accompagnées d'une sauce blanche délicatement citronnée
Lactose, moutarde
8,50
€
HOUMOUS DE LENTILLE - MOYEN-ORIENT
Houmous de lentille corail à la purée d’amande avec des pois chiches rôtis au paprika, le tout relevé d'une touche de zeste de citron vert et servi avec des toasts de pain de campagne croustillants
Lactose, fruits à coque
8,00
€
BOULETTES SAUCE CHIMICHURRI - ARGENTINE
Repérées depuis notre navette en observant l'Argentine, ces délicieuses boulettes de pur bœuf français ultra fondantes servies avec une sauce chimichurri sauront vous surprendre
Lactose, gluten
11,50
€
Prix nets - Service compris
AUBERGINE AU MISO - JAPON
Laissez-vous séduire par notre aubergine rôtie au miso et au soja, accompagnée d'une crème d'aubergine citronnée, d'une sauce sriracha relevée, de noix de cajou croquantes et d'oignons frits croustillants, le tout servi avec du riz basmati
Lactose, fruits à coque, soja
15,00
€
SMASH BURGER - USA
La star de Stellar : steak français smashé de 150g, sauce mustard maison, sauce cheddar, pickles de concombre maison, oignons frits, servi avec des frites maison
Gluten, lactose, moutarde, œuf
19,00
€
VELOUTÉ DE CAROTTE - FRANCE
Un délicieux velouté de carotte, une réduction d’orange aux épices, de la féta en miettes, des petits croûtons maison et des amandes dorées
Lactose, fruits à coque, gluten, moutarde
15,00
€
SAUMON RÔTI - MOYEN ORIENT
Notre cheffe s'est inspirée des saveurs du Moyen-Orient Un pavé de saumon rôti rosé à la perfection accompagné d'un crémeux chou-fleur au zaatar, de pois chiches garnis, de grenade et de pickles de moutarde, le tout sur des patates douces rôties
Poisson, lactose, fruits à coque, moutarde
21,00
€
Bavette - Argentine
Plongez dans l'univers des saveurs avec notre Bavette IGP Accompagnée d'une sauce chimichurri juste relevée, d'une crème de patate douce au cumin de pickles de graines de moutardes et accompagnée de frites maison croustillantes et d'une merveilleuse sauce tartare
Moutarde, oeuf
22,00
€
CEVICHE DE DAURADE - PÉROU
Embarquez pour une exploration gustative exotique ! Daurade crue en ceviche, marinade gingembre, coco, sauce à la mangue, concombre et noix de cajou croquantes. Accompagnée de patates douces rôties et d'une merveilleuse sauce tartare
Poisson, coriandre, fruits à coque
20,00
€
POULET CURRY - INDE
Imaginez-vous dans les rues animées de New Delhi avec notre volaille tendre, une délicieuse sauce curry parfumée, du lait de coco, des oignons, de la coriandre, des carottes, des cebettes, du piment d'Espelette, du yaourt, du citron vert et du riz Garam Masala
Lactose, fruits à coque
18,00
€
RIGATONI ALL'ARRABIATA - ITALIE
Rigatoni, sauce tomate arrabiata maison, stracciatella et basilic
Gluten, lactose
15,00
€
CURRY DE CREVETTES - THAÏLANDE
Le fameux curry de crevettes : lait de coco, carottes, oignons, coriandre, piment frais, zeste de citron vert le tout accompagné d'un riz aux épices, le plat parfait après une mission interstellaire
Crustacé, soja, lactose
18,00
€
Frites maison
3,90
€
Salade à la vinaigrette xéres
3,90
€
Patates douces rôties
3,90
€
RIZ PARFUMÉ AUX ÉPICES GARAM MASALA
3,90
€
Menu des mini astronautes - jusqu'à 12 ans
Steak accompagné de frites ou Coquillettes à la sauce tomate maison avec une belle dose de stracciatella + Deux boules de crème glacée du M.O.F Gérard Cabiron à la vanille de Madagascar ou au chocolat de Tanzanie + Sirop au choix
Gluten, lactose
14,00
€
Prix nets - Service compris
MONOCHROME DE CHOCOLAT - TANZANIE
Crumble au chocolat et fleur de sel, meringue au chocolat, ganache au chocolat et glace au chocolat, avec copeaux du M.O.F glacier Gérard Cabiron
Lactose, gluten
9,00
€
La tarte tatin destructurée - France
Pommes caramélisées, crumble aux amandes, chantilly maison à la vanille, boule de glace à la vanille de Madagascar du MOF Gérard CABIRON
Lactose, gluten
9,00
€
BRIOCHE PERDUE - ROME ANTIQUE
Brioche perdue, nappée d’un caramel au beurre salé servie avec une crème anglaise maison à la vanille de Madagascar et des noisettes caramélisées
Gluten, lactose, fruits à coque
8,00
€
Délice de mûres
Crème de mascarpone à la mûre, crumble aux amandes, compotée de fruits rouges, glace crème du M.O.F Gérard Cabiron
Gluten, lactose
9,00
€
GLACE À LA VANILLE - MADAGASCAR
Deux boules de glace à la vanille exceptionnelle du M.O.F Gérard Cabiron, sublimées par un caramel au beurre salé divin et des noisettes caramélisées. Une expérience glacée qui vous enverra sur la lune glacée de Jupiter !
Lactose, fruits à coques
6,00
€
BRILLAT-SAVARIN - FRANCE
Découvrez le Brillat-Savarin de la fromagerie de Lincet, accompagné d'une compotée maison d'abricot à la moutarde à l'ancienne, le tout servi avec des toasts de pain de campagne grillés
Lactose
12,00
€
Prix nets - Service compris
12,5 cl
75 cl
A L'infini - Touraine AOP - Domaine Delobel
2022
Vallée de la Loire
8,00€
38,00€
100% Gamay / Fruité, Souple & Aromatique / Viticulture Biologique
Côtes du Rhône AOP - Signature - Thibault Brotte
2023
Vallée du Rhône
6,50€
28,00€
Syrah, Carignan & Grenache / Fruité, Léger & Frais / Haute Valeur Environnementale
Terre & Lave - Vin Volcanique - Côtes d'Auvergne AOP - Domaine Desprat St Verny
2021
Vallée de la Loire
7,00€
29,00€
Pinot noir & Gamay / Equilibré, Fumé & Structuré
Les Nuits de Paraza - IGP Pays d'Oc - Domaine Paraza
2023
Languedoc-Roussillon
7,50€
32,00€
Merlot & Cabernet Franc / Sans Sulfites / Fruité, Souple & Intense / Haute Valeur Environnementale
Brouilly AOP - Dominique Piron
2022
Beaujolais
9,00€
41,00€
100% Gamay / Souple, Parfumé & Structuré / Viticulture raisonnée
Saint Emilion Grand Cru AOP - Château Haut Boutisse - Cuvée Origine
2020
Bordeaux
46,00€
Cabernet franc & Merlot / Fruité, Structuré & Epicé / Viticulture Terra Vitis
Mâcon AOP - Perraud
Bourgogne
49,00€
100% Gamay / Fruité & notes d'épices douces
CHIANTI - ZONIN 1821
2021
Italie
43,00€
Sangiovese & Canaiolo / Fruité, Rond & Souple
Crozes Hermitage AOP - Nobles Rives - Cave de Tain
2022
Vallée du Rhône
54,00€
100% Syrah / Fruité, Epicé & Structuré
12,5 cl
75 cl
Le Tracteur Bleu - Vin Volcanique - IGP Puy de Dôme - Domaine Desprat St Verny
2022
Vallée de la Loire
7,50€
34,00€
Chardonnay & Pinot Gris / Fruité, Sec & Minéral
Vin de Lune - Domaine Jean luc Baldès - IGP Comté Tolosan
2022
Sud Ouest
6,50€
29,00€
Viognier & Chardonnay / Fruité, Floral & Frais / Haute Valeur Environnementale
Touraine AOP - Sauvignon Blanc - Angle Droit - Domaine Delobel
2023
Vallée de la Loire
8,00€
35,00€
100% Sauvignon / Fruité, Sec & Nerveux / Viticulture Biologique
Domaine des Granges de Mirabel - IGP Coteaux de L'Ardeche - M.Chapoutier
2021
Vallée du Rhône
9,00€
41,00€
100% Viognier / Fruité, Rond & Frais / Viticulture Biologique
Villa Chambre d'Amour - IGP Gascogne - Lionel Osmin
2023
Sud Ouest
7,00€
31,00€
Moelleux - 70% Gros Manseng, 30% Sauvignon blanc / Sucré, Frais & Léger
Vin Volcanique Chardonnay Saint Roch - IGP Puy de Dôme - Domaine Desprat St Verny
2022
Vallée de la Loire
39,00€
100% Chardonnay / Fruité, Aromatique & Minéral / Vin Volcanique
Bourgogne AOP - Kimméridgien - Jean Marc Brocard
2020
Bourgogne
42,00€
100% Chardonnay / Minéral, Agrumes & Elancé / Viticulture raisonnée
Pouilly Fumé AOP - Le Désert - Domaine Régis Minet
2022
Vallée de la Loire
49,00€
100% Sauvignon blanc / Sec, Frais & Minéral / Viticulture raisonnée
Saint-Joseph AOP - Lieu dit Digue - Yves Cuilleron
2021
Rhône
55,00€
100% Roussanne / Cuvée parcellaire sur le Lieu-dit « Digue » au Nord de l’appellation / 9 mois d’élevage en barriques et foudres.
Crozes-Hermitage AOP - Petite ruche - M.Chapoutier
2022
Vallée du Rhone
55,00€
100% Marsanne / Rond, Aromatique & Persistant
12,5 cl
75 cl
EDEN - IGP Méditérranée - Père Anselme
2023
Provence
6,50€
28,00€
Viticulture raisonnée, certifiée Haute Valeur Environnementale / Malbec & Grenache / Fruité, Souple & Vif
12,5 cl
75 cl
Champagne Brut - Louis Massing - Cuvée Symbiopsis - Grande Réserve
14,50€
75,00€
Prix nets - Service compris
Spritz Fillant
-
14 cl
Apérol - Fleur de sureau - Cidre brut Appie
9,50€
Bière blonde pression
-
25 cl
Affligem
5,00€
Bière blonde pression
-
50 cl
Affligem
8,50€
Biere Paname Oeil de Biche
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33 cl
Pale ale - 4,6% / Depuis 2016, Paname Brewing Company s’est donné pour mission de créer une bière dont les ingrédients sont les plus naturels possibles. PBC produit toutes ses bières dans son BrewPub dans le 19e arrondissement de Paris et dans sa brasserie à Pantin.
8,50€
Cidre - Fils de pomme
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33 cl
BIO, 100% naturel et made in France fabriqués en ultra local dans le Vexin-Normand
8,00€
Martini Blanc
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5 cl
6,00€
Martini Rouge
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5 cl
6,00€
Ricard
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5 cl
6,00€
Porto - blanc
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12 cl
9,00€
Porto - rouge
-
12 cl
9,00€
Don Julio
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4 cl
15,00€
Bombay Original
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4 cl
Angleterre
9,00€
Bombay Sapphire
-
4 cl
Angleterre
11,00€
Hendrick's
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4 cl
Ecosse
13,00€
Grey Goose
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4 cl
France
15,00€
Diplomatico
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4 cl
Vénézuela
12,00€
Santa Térésa 1796
-
4 cl
Vénézuela
15,00€
Aberlour 10 ans
-
4 cl
Ecosse - Single Malt
12,00€
Nikka from the barrel
-
4 cl
Japon
12,00€
Makers Mark
-
4 cl
Etats-Unis
12,00€
Jack Daniels
-
4 cl
Etats-Unis
10,00€
Patron silver
-
4 cl
Mexique
15,00€
Patron Anéjo
-
4 cl
Vieillie en fut de chêne pendant plus de 12 mois
16,00€
Cognac Henessy Fine Very Special
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4 cl
12,00€
Calvados Dubreuil 15 ans
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4 cl
12,00€
Get 27
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5 cl
6,00€
Amaretto
-
5 cl
Liqueur d'amande Italienne
6,00€
Baileys
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5 cl
6,00€
Saint Germain
-
4 cl
Liqueur de Fleur de sureau française
9,00€
Prix nets - Service compris
Coca-Cola
-
33 cl
5,50€
Coca-Cola Zéro
-
33 cl
5,50€
Schwepps Agrume
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25 cl
5,50€
Limonade Val
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25 cl
5,50€
Thé glacé à la Pêche Maison
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20 cl
Thé vert de Bali - Sirop de pêche - citron jaune
6,00€
Gingerbeer
-
25 cl
5,50€
Sirop à l'eau
-
3 cl
Pêche / Grenadine / Fraise / Menthe
2,50€
Jus de Fruit Rauch 100% pur jus
-
20 cl
Pomme / Fraise / Ananas
6,00€
Expresso
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Lavazza - La Réserva de Tierra - Cuba - Agriculture Biologique
3,00€
Café noisette
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3,50€
Double Expresso
-
5,00€
Café au lait
-
4,50€
Thés et infusions
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Thé vert Chunmee / Thé noir Darjeeling / Rooibos Tropical / Verveine
4,00€
Prix nets - Service compris
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